访问 蔡澜(香港著名作家、美食家、电影监制)

简述：蔡澜作为「香港四大才子」之一，一生纵横电影、文学与美食界，既是推动港产片黄金时代的重要功臣，也是将华人饮食文化发扬至国际舞台的传奇人物。他以「潇洒通透、及时行乐」的人生哲学闻名，将活得快乐、活得清醒演绎得淋漓尽致，成为香江黄金时代最自由洒脱的精神象征。

访问 主笔：法宁

二Ｏ二六年七月十日

蔡澜：

我是蔡澜，来到西方法性土已经一个多月，大家还记得我吗？

我在人生最后的几十年中，是一位著名的美食家。大家经常看着我的美食节目垂涎三尺，我大口大口地吃着不同种类的美食，尤其是肉食。这一切，我如今依然历历在目，也知道这一切给人们带来的影响实在是非常不好。

所以我在西方法性土时，痛哭流涕，看着自己在人间经营的一切，没有一件事情不是造业的。可以说，我做的很多事情，都在造业之中而不自知。因为我以前不认识佛法，也不知道因果报应，就是一直在造业当中度过这一辈子。

当然，大家都认为我是个好人，是个潇洒快乐的人；然而在这一切的背后，我所造下的业却是无量无边啊！这真的是太苦太苦了。以前不知道苦，以为这一切是在享受人生的好事，现在才知道，在人世间一切身体上的享受和满足，都要换来极大的代价。

我算是幸运的一个人，还可以被苏佛牵引到西方法性土。如果没有这样的机缘，我要在地狱受报十年、百年、千年都出不来呀！看着自己造下的业力，还有前来讨债的众生无量无边，真的让我大吃一惊，非常痛苦。

我在西方法性土时，才知道自己以前做错了，所以一直想要努力地改过，也一直在佛前忏悔，希望有一天可以早一点修行有成，帮助这些众生，让他们不再受苦。自己苦，还让别人一起受苦，这真的是莫大的痛苦啊！

我被人们称为香港四大才子之一，但我是出生于新加坡，后来才到香港定居，并展开人生的一系列发展。

香港在几十年前，可是黄金时代，有很多很好的发展，很多很好的事情可以做。对于我这种喜欢享受人生、体验不同新奇与刺激事物的人，香港是一个很适合的地方。当时的中国大陆仍处于改革开放之前，社会十分封闭，在那里没有太大的发挥空间。香港是很多人想要发挥自己才能的首选之地，尤其是以华人世界而言，这是一个开放又民主的地方。

我在这里享受着我的一生，想吃什么、想做什么、想玩什么，各种各样的生活，可以说我都尝透了。却不知道这一切在我的身体中埋下了巨大的伏笔，让身体的众生苏醒过来。他们隐藏起来，没有及时向我讨报，因为我还有福报存在，他们没有办法对我下手。

但是这些桩桩件件造下的业力，不是一天两天就可以还清的，真的是太苦了。我造成众生痛苦，我现在才知道，原来我苦，他们也苦，这是苦上加苦，没有佛法教育，谁也不知道要如何离苦啊！

我年轻的时候在日本留学，所以我精通各种语言，除了中文、广东话，我也可以说一口流利的日文。在那里，我学习的是和电影相关的科系，对这方面我也是有自己独到的见解和研究，也做得有声有色。

后来我来到香港之后，觉得这是一块宝地，可以让我大展身手，于是加入了邵氏电影，在当时可说是非常有名的。我作为电影制片人，长达四十年，都在电影制作工作中度过。尤其当时最有名的成龙电影，有很多部也是由我担任制片、亲自经手的。这就是我觉得自己有非常好的成就，也让我赚取了无量无边的财富，一生中过着衣食无忧的生活。

当生活变得愈来愈好时，我的贪念也就愈来愈多，想要的事情就很多，想要享受一切，无论是吃好的美食，还是住好的地方，尤其是女人方面，可以说身边从来不缺女人。

这件事情如今想起来非常痛苦，也非常丢脸。我曾经还洋洋自得地，在自己经营的很多节目当中大声地告诉大家，我曾经交过五六十位女朋友。老实说，此言不虚啊！五六十位或许还是少的了，因为我非常滥情，交了一个又一个女朋友。

虽然在大家眼中，我并不是对她们不好，也不是一个下流的人，但是因为自己的身分地位，总是可以招引很多无量无边的女众自动前来跟我攀上关系，或者是我想要得到的女生，也是轻而易举就可以得到。

所以我年轻的时候确实是如此作为的。这一生中，因为女人所造下的业无量无边，更何况我所造下的各种各样的业力，还在其中翻滚着，自己却不知情。好在我后来走上了婚姻这条路，就再也不敢有任何对于其他女性的各种想法。所以我在结婚之后，只对妻子专一，并没有再招蜂引蝶，也不敢再碰其他的女性。

这是我婚前所进行的一切，想起来真的是惨不忍睹。一生中除了制片、吃好吃的，还有搞各种自己的节目，尤其这当中所造成的口业也不少。

因为在做这桩桩件件带有极大娱乐性的节目，其中我和几位好朋友所说的话，都是乱七八糟的话。当时我们有几个人总是聚在一起做节目，比如说当时最有名的张国荣、周润发、林青霞这些当红的巨星们，我们就在节目中一面喝酒、一面抽烟、一面讲着乱七八糟的事情。

我们在节目当中所讨论的一切，都是成人世界的各种享受，喝酒、赚钱、玩女人这种话题，可以说我们都毫无顾忌地说了出来，还广为流传，让很多人都可以看到我们的节目，得到了很大的娱乐价值。我们以为可以博取大家的一笑，让大家在生活忙碌之后哈哈大笑，这是我们的成就，也是我们的光荣。

可悲的是，我们却不知道在其中造下的业力是无量无边啊！

因为我们所谈及的一切内容，都是严重地违反了宇宙准则、真理、正道，使每一个看到我们节目的人心中增长了很多不良的价值观，以及不良的个性，助长了人们的贪欲和各种烦恼。这其中，除了杀业、口业、淫欲之业，我们也让人们的心蒙上了一层层的污染，因为我们毫无顾忌地说出了很多不该说出的话。

所以，我不知道自己这一生中，其实身体的魂魄一直都在不同的地狱里来回走动、受报。这是我在有限的人身中所没有发现，也不知道的事情。

当我来到西方法性土时，回望这一切，才知道原来自己一直都在地狱受报。无论是「挖心地狱」、「铜柱地狱」、「挖肠地狱」、「拔舌地狱」，还有多得数不清的地狱，我都曾经涉足过，这讲起来真的是惨不忍睹！

我靠着自己与生俱来的福报，一直勉强地撑到八十几岁才离开人间。但是这活得长，并不是什么好事，因为活得越长，代表我造下的业力更加深重。自己不知道，却一直在这重重叠叠的业力之中翻滚，让自己的身心灵都受到巨大的煎熬。只是这个身体以为是享受，却不知道灵魂和魂魄早就在各个不同的地狱里受报了。

我这辈子是挺有钱的，想要得到的一切都可以得到。晚年我积极地经营各种美食节目，带领大家穿梭各地享受美食，其中很多都是以肉食为主，这也就是为什么我会到「挖肠地狱」受报的原因。我积极地推广这些美食，也在自己的生活中过着快乐的日子。除了旅行就是品尝美食，不然就是享受各种视觉上的刺激。

后来我的妻子离开人间之后，我虽然悲痛欲绝，但是很快地重整心情，变卖家当，过着另外一种享受的生活。我总是以为「及时行乐」是每个人生命中应该有的目标，所以我一直在身体方面把自己照顾得很好，也让自己的身体感受到很快乐、很有快感，无时无刻都在快感当中度过，却不知道这一切都使自己的灵性蒙上了巨大的污点。我的灵性在地狱受到极大的苦报。除了「挖肠地狱」，我也去过很多地狱，来回翻滚地受苦，导致全身上下都溃烂不堪。

哎呀，说老实话，我现在回想起来，这个访问就当是我的一份忏悔书吧！

来到西方法性土接受到佛法教育之后，我才恍然大悟，原来这一切都在因果报应当中。也难怪自己会到地狱受着如此多的苦报。以前我还不知情，也不知道为什么自己下地狱，以为自己经营的一切是理所当然的，也以为我并没有伤害他人的生命，就可以不用受到苦果。

因为我以前是个无神论者，不相信有任何宗教，也不相信死后会到什么地方。我以为人死了就一了百了，却不知道原来业力会紧紧跟随。

我也曾经认识过佛教，或者说是佛法，但是我认为这一切都是形式上的表现，并没有把佛法的教义放在心中。对于因果的事情也不愿意了解、面对，认为这一切都是荒谬之谈。或者有时候会只接受自己想知道的部分，其他跟自己较相关的部分，我反而不愿意去碰触和理解。这也是业力本身的运作吧，让我这一生中确实造下很多的罪业，也不知道是非对错。

但我如今有这么大的福报，可以到西方法性土，蒙得南无阿弥陀佛和苏佛的牵引。我真的太感恩、太感恩了！说不尽的感恩。没有南无阿弥陀佛和苏佛，我会在地狱里不知道要过多久的时间，也没有机会向大家阐述内心的这份忏悔。

如今借着苏佛牵引我们全中国各地，包含香港的名人，从各地来到西方法性土。也因为自己在去年刚离开人间，所以才有这么大的福报可以被牵引上来。

说到底，没有佛菩萨的大心大愿和智慧，我们好多人都还在地狱受苦啊！这是不争的事实，也希望与大家共勉之。

如今我来到「澳洲香光大佛寺西方法性土」，我顿时大吃一惊！才知道原来佛法教育是真实存在的，而且在人间已经有人见性成就佛道，有如此大的发挥。

这让我目瞪口呆！我的世界里从来就没有这一切，却忽然因为有了佛法教育，让我的生命产生极大的转变，而且还可以在西方法性土的时候，亲眼目睹这一切的发生。

南无阿弥陀佛和苏佛太慈悲了！原来佛菩萨的心是这样子的，我现在理解了。原来当这颗心一心一意地为众生，没有自己，竟可以如此的清净、光透、明亮、圆满，这让我心生法喜，也非常向往有这么一天，自己可以如同诸佛菩萨一样的心量，可以做到没有自己，只有为众生。

苏佛在人间台湾成佛之后，因为发下的愿力以及所度化的众生，让他的身体代众生承受了很大的痛苦。因为招引了很多来自不同灵界或魔众的攻击，虽然苏佛的身体经常被攻击，却是一点都不影响苏佛的各种日常运作。这样的事情，我以前从来都没有听说过。这就是佛菩萨无心的力量啊！

苏佛无论如何被攻击，可以说全身从头顶到脚底都被魔众攻击得体无完肤，却依然可以坚定地为众生而行。这样的佛心佛愿，是我们大家都应该学习的！

有时候我真的非常感叹，自己造下如此多罪业的人，竟然还有福报到西方法性土。那我一定要积极地精进才是，不能对不起南无阿弥陀佛和苏佛的大慈大悲与对我们这么多众生的慈悲之心。

苏佛所牵引的不仅仅是来自我们中国地区的名人，还有全世界各国的名人，包含一些中东小国都涵盖在其中。这样的大心大愿，真的是前无古人、后无来者。当然我也真心希望香光大佛寺的寺中弟子们赶上苏佛的脚步，早日有所成就，才能把这一份佛心佛愿继续在人世间传承。

我如今知道，苏佛正在积极地寻找名人或财团来建盖弥陀讲堂与净土宗本部。这一切也是为了未来的孩子们着想；有了这样的地方与财团的支持，苏佛才能放心无虞地栽培很多小朋友，让他们可以安心地住在澳洲香光大佛寺这块宝地，以清净、封闭式的方式修行，才能免去世间的种种污染，才有见性成就佛道的可能。这一切都是苏佛的用心良苦，我们凡夫俗子未必能够理解。

但我如今知道了这件事情，更加希望我可以尽自己一点绵薄之力来给大家汇报。希望我的汇报能让大家相信，南无阿弥陀佛真的就在澳洲香光大佛寺，引领全世界的人们走向不老、不病、灵性不死的境界，走向佛法教育，走向西方极乐世界。

这是一件非常好的事情，这里没有病痛，而且有佛为大家请众超度。大家如果有离开人间的亲人，也可以在这里得到救度与超度。透过佛寺僧众与灵界沟通的能力，这样的事情在全世界是绝无仅有的。超度后还可以得到来自家属的一封信与访问，这种事情若没有南无阿弥陀佛来到人世间，没有苏佛大心大愿地广度众生，又怎么可能实现呢？

我如今在这边把这一切看得清楚明白，也是希望给人世间的人们一个交代：大家都有救了！不要害怕死亡，不要害怕老病死，只要真心跟随佛走，认识澳洲香光大佛寺，你就有救了！这是真实不虚的啊！

虽然自己的个性或许难调难解，或许你已经老了、病了，纵使病痛满满地占据全身，还是不用怕，因为你不会死！只要认识并且愿意相信澳洲香光大佛寺，就能明白灵性不死是真实存在的！就像我，灵性虽然曾在地狱受苦，但如今被南无阿弥陀佛和苏佛牵引上来之后，还是可以得到重生的机会。

以前的一切暂且放下，早一点往生西方极乐世界，在那边修行，以后还可以成就佛道，以前的一切业障可以不复存在。就是如此简单，一心一意跟着南无阿弥陀佛走，一句佛号念到底，大家都有这样的机会。

最重要的好消息，就是如今可以认识澳洲香光大佛寺。这件事一定要大力宣传出去，让我们全中国各地、全香港的人们都知道澳洲香光大佛寺的存在，让大家的心安定下来。不用担心以后会老死、病死、痛苦地死亡，因为有佛住世的时候，只要大家愿意来护持超度，就可以得到往生的机会。

大家肯定也要积累功德才有这样的福报，所以香光大佛寺的超度资金就是如此而来的。为了建设未来的建筑，为了让佛寺的比丘、比丘尼、四众弟子能够在这里安居下来，为救世而努力，这是香光大佛寺的心愿。

如今苏佛有这份大心大愿想要扩张佛寺，都是为了未来的人们和孩子们着想。让南无阿弥陀佛浮上台面，当大家都来到澳洲香光大佛寺诚心礼佛时，才是真正的佛门大开，才能迎接无量无边的苦难众生。

像我这样罪业深重的人，一样有着往生西方法性土的机会，那大家就不要担心自己没有资格或福报了。只要你愿意相信澳洲香光大佛寺，相信南无阿弥陀佛就在此处救度众生，你就是一个有福报之人！

我相信以我蔡澜的号召力还是十分大的。在全香港乃至华人世界，大家几乎都认识我蔡澜。我作为香港四大才子之一，晚年也是积极活跃于各大美食节目。大家看过的人便知道，或许不记得我的名字，也记得我的模样吧！我的样子可是有十分高的辨识度。

大家记得我的样子，也要记得我如今开始学佛这件事情，这才是重点中的重点啊！老实告诉大家吧，没有佛法教育，我们真的什么都不是。我们一样要在六道轮回中不断地轮转，受着极苦的折磨。

现在南无阿弥陀佛真正来到人间，大家应该要倍加珍惜才是。紧紧地跟随佛的脚步走，一步一脚印，可以达到不老、不病、灵性不死，也可以帮助更多的人达到一样的目的。这是我蔡澜如今要向大家极力推广的事情。

我遇到了这么好的事情，想要跟大家分享。尤其是香港有好多的财团，大家也是过着生老病死的日子。就像如今苏佛牵引上来的名人们，很多都是有钱之人，却是一样要受着极苦的苦刑，死后到地狱受报，这又何苦呢？

我奉劝大家来认识澳洲香光大佛寺，如果能够来赞助弥陀讲堂和净土宗本部的兴建，你们的福报真的很大，生生世世都用不完啊！

有南无阿弥陀佛来到人间，这是第一次的宝贵机会。如果你愿意把握这次的机会，广修功德、广种福田，那么这辈子、下下辈子永远都衣食无忧。而且最重要的是，也不要在人世间逗留了，早一点往生西方极乐世界，早一点离苦得乐，这才是人生中最终极的目标。大家一定要更积极、大力地加入澳洲香光大佛寺的救世团队才是啊！

感恩阿弥陀佛的慈悲，感恩苏佛的慈悲。蔡澜今天就说到这边了。

南无阿弥陀佛

蔡澜